Economie, transition climatique, transports et solidarité territoriale sont au cœur des défis que relève au quotidien la Région Centre-Val de Loire.
Lieu phare de la création, de l’innovation et de l’art de vivre, son territoire, situé à 1h de Paris, est, depuis la Renaissance, celui qui incarne le mieux l’alliance Nature-Culture et Patrimoine. Aujourd’hui la Région s’affirme comme la collectivité phare, à l’articulation entre projet stratégique et proximité.
Plus de 3500 agents de la collectivité se mobilisent chaque jour pour la mise en œuvre du service public dans ses domaines d’activité : la formation, l’entretien et le fonctionnement des lycées, l’aménagement du territoire, l’environnement, la culture, la jeunesse et le sport.
En rejoignant notre Région, vous intégrez une équipe dynamique présente au sein de 6 départements et animée autour d’un projet managérial motivant !
Le Conseil régional recrute pour le Lycée Joséphine BAKER à Hanches, 2 cuisinier.ères. expérimenté.es afin d'intégrer le service restauration.
Dans un contexte d'ouverture de lycée, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Il effectue le nettoyage de son poste de travail et peut être amené à participer aux activités de plonge.
Production et valorisation de préparations culinaires
Distribution et service des repas
Nettoyage du matériel et des locaux
Participation à la démarche qualité
Gestion des stocks de marchandises si besoin
L’agent peut être amené à réaliser d’autres activités selon les besoins du service.
Diplôme souhaité
CAP Cuisinier et expérience significative sur un poste similaire.
Compétences Opérationnelles
Compétences Comportementales
Horaires: Alternance des horaires : 6h-15h00/11h00-20h00
NBI: Non
Une équipe de 2 cuisiniers, 2 aides de cuisine, 1 plongeurs et un responsable de restauration
Plus de 1000 repas à terme + une cafétaria
Poste à pourvoir impérativement le 23/08/2023
Dans un contexte d'ouverture de lycée, une grande disponibilité et capacité d'adaptation sont nécessaires ( dans le respect du règlement du temps de travail).
Les agents pourront être amenés à exercer leur fonction à la cafétaria du lycée. Le sens du contact avec les usagers est indispensable.
Pour les agents hors région Centre Val de Loire, ayant la qualité de fonctionnaire titulaire de l’une des 3 fonctions publiques, fournir : un CV, une lettre de motivation, le dernier arrêté de position administrative, les 3 dernières évaluations et les 3 derniers bulletins de salaire.
RIFSEEP: C2
Avantages sociaux :
Remboursement des frais de transports collectifs,
Restauration à tarif préférentiel dans les lycées,
Adhésion proposée à un contrat collectif mutuelle MNFCT, Adhésion proposée à un contrat collectif prévoyance Collecteam,
Adhésion possible au COS, Accès Plurelya