Plongeur.euse en restauration (H/F)
Présentation de la direction / contexte
Le Conseil régional recrute pour le lycée François Rabelais à Chinon un.e plongeur.euse en restauration afin d'intégrer le service restauration.
Dans ce contexte, le/la plongeur.euse en restauration assure le nettoyage de la vaisselle, des équipements et ustensiles de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux.
Missions
Plonge et nettoyage du matériel
- Approvisionner en produits lessiviels
- Effectuer la plonge manuelle et/ ou automatisée
- Dérocher et trier les déchets
- Trier la vaisselle avant et après lavage
- Contrôler la propreté
- Nettoyer et ranger le matériel et les équipements de cuisine
Nettoyage des locaux
- Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et annexes
- Assurer le tri et l’évacuation des poubelles et ordures
- Entretien des locaux (internat/ externat)
L’agent peut être amené à réaliser d’autres activités selon les besoins du service.
Profil
Diplôme souhaité
CAP Agent Polyvalent de Restauration et expérience significative sur un poste similaire.
Compétences Opérationnelles
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Utiliser et nettoyer la machine de plonge
- Entretenir un poste de travail et des équipements
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Appliquer des modes opératoires et protocoles prescrits
- Travailler en sécurité
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE
- Appliquer les règles de gestes et postures
Compétences Comportementales
- Être réactif et rigoureux
- Être polyvalent
- Capacité de coordination et d’organisation
- Discipline et grande capacité de travail
- Savoir gérer son stress
- Travailler en équipe
Conditions générales
Horaires: 06H30-15H30 (sous réserve de modifications)
NBI: Non
100% plonge batterie et entretien du matériel/ locaux.
Polyvalence en fonction des besoins en restauration
Gestes répétitifs, port de charges, travail en milieu humide.
Poste à pourvoir à partir du 05/10/2026
Pour les agents hors région Centre Val de Loire, ayant la qualité de fonctionnaire titulaire de l’une des 3 fonctions publiques, fournir : un CV, le dernier arrêté de position administrative, les 3 dernières évaluations et les 3 derniers bulletins de salaire : envoyer à margot.bichard@centrevaldeloire.fr
RIFSEEP: C3
Avantages sociaux :
Remboursement des frais de transports collectifs,
Restauration à tarif préférentiel dans les lycées,
Adhésion proposée à un contrat collectif mutuelle MNFCT, Adhésion proposée à un contrat collectif prévoyance Collecteam,
Adhésion possible au COS, Accès Plurelya