Magasinier/ère alimentaire (H/F)
Présentation de la direction / contexte
Le Conseil régional recrute pour le lycée Thérèse Planiol à Loches, un.e magasinier/ère alimentaire (H/F).
Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l’établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais.
Missions
Gestion des flux
- Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe
- Faire le suivi des commandes
- Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises
- Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles
- Assurer la gestion des stocks informatique et physique
- Assurer la mise à disposition de la matière d’œuvre aux différents utilisateurs
- Assurer la récupération des produits non utilisés
- Concevoir des fiches techniques
Manipulation et stockage des produits
- Manipuler et stocker en sécurité des produits
- Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés
- Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage
Réalisation régulière d’inventaires
- Réaliser les inventaires physiques et numériques
Nettoyage et rangement
- Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines
- Organiser le tri des déchets
Production culinaire
Effectuer le service et/ou la plonge à la restauration
L’agent peut être amené à réaliser d’autres activités selon les besoins du service.
Profil
Diplôme souhaité
CAP (logistique/restauration) ou expériences significatives
Le CACES est obligatoire pour l'utilisation de chariot de manutention
Compétences Opérationnelles
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Respecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocoles
- Savoir reconnaitre les pictogrammes
- Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
- Travailler en sécurité
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE
- Appliquer les règles de gestes et postures
- Utiliser les outils informatiques
- Gérer un stock
Compétences Comportementales
- Être réactif et rigoureux
- Être ordonné et méthodique
- Faire preuve de capacité d’adaptation
- Faire preuve d’autonomie
- Être force de proposition et de prise d’initiatives
Conditions générales
Horaires: 5H30 – 14H00 (sous réserve de modification)
NBI: Non
70% magasinage alimentaire, 20% service 10% production culinaire
Lycée avec internat
950 repas le midi et 120 le soir
Gestes répétitifs, port de charges
Connaissances informatiques pour la bonne gestion informatique des stocks (logiciel webgerest)
Connaissances culinaires
Poste à pourvoir à partir du : 01/09/2026
Pour les agents hors région Centre Val de Loire, ayant la qualité de fonctionnaire titulaire de l’une des 3 fonctions publiques, fournir : un CV, une lettre de motivation, le dernier arrêté de position administrative, les 3 dernières évaluations et les 3 derniers bulletins de salaire : à envoyer à margot.bichard@centrevaldeloire.fr
RIFSEEP: C2
Avantages sociaux :
Remboursement des frais de transports collectifs,
Restauration à tarif préférentiel dans les lycées,
Adhésion proposée à un contrat collectif mutuelle MNFCT, Adhésion proposée à un contrat collectif prévoyance Collecteam,
Adhésion possible au COS, Accès Plurelya