Plongeur.euse en restauration (F/H)
Présentation de la direction / contexte
Le Conseil régional Centre Val de Loire recrute pour le lycée En FORET situé à MONTARGIS, un ou une plongeur.euse en restauration.
Dans ce contexte, le/la plongeur.euse en restauration assure le nettoyage de la vaisselle, des équipements et ustensiles de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux.
Missions
Plonge et nettoyage du matériel
- Approvisionner en produits lessives
- Effectuer la plonge manuelle et/ ou automatisée
- Dérocher et trier les déchets
- Trier la vaisselle avant et après lavage
- Contrôler la propreté
- Nettoyer et ranger le matériel et les équipements de cuisine
- Suivi et commande des produits à la plonge
Nettoyage des locaux
- Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et annexes
- Assurer le tri et l’évacuation des poubelles et ordures
Profil
Diplôme souhaité
- CAP Agent Polyvalent de Restauration et expérience significative sur un poste similaire.
Compétences Opérationnelles
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Utiliser et nettoyer la machine de plonge
- Entretenir un poste de travail et des équipements
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Appliquer des modes opératoires et protocoles prescrits
- Travailler en sécurité
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE
- Appliquer les règles de gestes et postures
Compétences Comportementales
- Être réactif et rigoureux
- Être polyvalent
- Capacité de coordination et d’organisation
- Discipline et grande capacité de travail
- Savoir gérer son stress
- Travailler en équipe
Relations fonctionnelles
Le chef d’établissement
Rattachement hiérarchique
Le Responsable d’équipe
Conditions générales
Horaires: 6h-14h45 avec 30 min de pause déjeuner Sous réserve de modifications
NBI: Non
80% Plonge ( petite plonge et grosse plonge batterie)
20% Entretien de la cuisine et du self (préparation et nettoyage)
Conditions particulières d'exercice :
- Station debout,
- Port de charges,
- Gestes répétitifs,
- Cadence rapide,
- Exposition à la chaleur et à l’hygrométrie,
- Milieu bruyant
- Manipulation de matériel et d’ustensiles coupants
Lycée (1500 élèves) avec internat et restauration
Poste à pourvoir à partir du 04/03/2026
Pour les agents hors région Centre Val de Loire, ayant la qualité de fonctionnaire titulaire de l’une des 3 fonctions publiques, fournir : un CV, la lettre de motivation, le dernier arrêté de position administrative, les 3 dernières évaluations et les 3 derniers bulletins de salaire.
RIFSEEP: C3
Avantages sociaux :
Remboursement des frais de transports collectifs,
Restauration à tarif préférentiel dans les lycées,
Adhésion proposée à un contrat collectif mutuelle MNFCT, Adhésion proposée à un contrat collectif prévoyance Collecteam,
Adhésion possible au COS, Accès Plurelya